久々にケーキ作りに挑戦！ 今回は、チーズケーキにしました。個性的なレシピが好きなので…チーズケーキのレシピばかり集めた本の中から、クリームチーズ&カスタードを使ったベイクドケーキを選びました。 カスタードをぐるぐる作って、メレンゲもふわふわ作って、クリームチーズとバターもあわせて、オーブンで蒸し焼きにします。 ピントがずれてしまいましたが、焼き上がりはこのような感じになりました。 試食すると…ちょっとチー