クリスマス…といえば、「ケーキを作ろう」と思い、久々にケーキ作りをしました。 今回はこちらの本のレシピに挑戦。「魔法のケーキ」という言葉に魅かれて、衝動買いした本なのですが、 焼きっぱなしのケーキながら、ふわふわのスポンジ、濃厚なクリーム、しなやかさのあるフラン…そんな三層のケーキを作ることが出来るそう。 ワクワクの気持ちを抑えて…比較的無難な感じのする「チーズケーキ風」のレシピを選びました。 今回も自己判断で、牛乳を豆乳に